Bezelye Proteini Ekstraktı

                               

 

Farklı üretim süreçlerine ve farklı protein içeriğine göre. İki gruba ayrılabilir: gıda sınıfı ve yem sınıfı. Normalde gıda sınıfı bezelye protein içeriği %80'den fazladır. %50 - 80% arasındaki protein düzeyi temel olarak yem kalitesine yöneliktir.

 

Bezelye protein ekstraktının ekstraksiyon süreci tipik olarak aşağıdaki ana adımları içerir:

Frezeleme: İlk olarak sarı bezelye, yüzey alanını arttırmak için ince bir toz halinde öğütülür ve sonraki ekstraksiyon işlemini kolaylaştırır.

Su Çıkarma: Daha sonra öğütülmüş sarı bezelye tozu su ile karıştırılarak bir süspansiyon oluşturulur. Belirli sıcaklık ve pH koşullarında proteinler çalkalama ve ısıtma yoluyla suda çözünür.

Ayrılma: Su ekstraksiyonundan sonra bezelye proteinlerini içeren bir çözelti elde edilir. Daha sonra bezelye proteini çözeltisindeki katı parçacıklar, lifler ve diğer safsızlıklar, filtreleme veya santrifüjleme gibi yöntemler kullanılarak ayrılır.

Konsantrasyon: Ayrılmış bezelye proteini çözeltisi sıklıkla seyreltilir ve protein konsantrasyonunu arttırmak için konsantre edilmesi gerekir. Bu genellikle membran filtrasyonu veya buharlaştırma gibi tekniklerle gerçekleştirilir.

Kurutma: Son olarak, konsantre bezelye proteini çözeltisi, toz haline getirilmiş bezelye proteini ekstraktına dönüştürülmesi için sprey kurutucu gibi kurutma ekipmanına beslenir.

Ekstraksiyon işlemi boyunca uygun sıcaklığın, pH'ın, çalkalama hızının kontrol edilmesi ve ilgili ekipman ve tekniklerin kullanılması, yüksek protein ekstraksiyon verimliliği ve ürün kalitesinin sağlanması açısından çok önemlidir. Her üretici, pazar taleplerini karşılayan yüksek kaliteli bezelye proteini ekstraktı elde etmek için kendi özel gereksinimlerine ve üretim yeteneklerine göre süreçte ince ayar yapabilir ve optimize edebilir.

Kullanılan Kısmı	Tohum
Şartname	80%, 85%
OEM Hizmeti	Müşterilerin İsteği Olarak
Menşe Yeri	Çin
Test Yöntemi	TLC
Ağır Metal	10,0 mg/kg'dan az veya buna eşit
kurşun	2.0 mg/kg'dan küçük veya ona eşit
Gibi	1.0 mg/kg'dan küçük veya ona eşit
Toplam Bakteri	1000 cfu/g'a eşit veya daha az

Bezelye proteini özütü, sarı bezelyeden (Pisum sativum) elde edilen yüksek kaliteli, bitki bazlı bir proteindir ve besinsel faydaları ve çok yönlü uygulamalarıyla bilinir. Aşağıda bezelye proteini ekstraktına ayrıntılı bir giriş bulunmaktadır:

Kaynak: Bezelye protein ekstraktı bir baklagil türü olan sarı bezelyeden elde edilir. Ekstraksiyon işlemi tipik olarak bezelyelerin öğütülerek ince un haline getirilmesini ve ardından su ekstraksiyonu, ayırma ve kurutma gibi işlemlerin bir kombinasyonu yoluyla proteinin izole edilmesini içerir.

Beslenme Profili: Bezelye proteini özütü, esansiyel amino asitler, özellikle lizin açısından zengindir ve aynı zamanda lösin, izolösin ve valin gibi iyi bir dallı zincirli amino asit (BCAA) kaynağıdır. Doğal olarak soya, glüten ve süt ürünleri gibi yaygın alerjenleri içermez, bu da onu gıda hassasiyeti veya diyet kısıtlamaları olan kişiler için uygun kılar.

Sağlık Faydaları: Bezelye proteini özütü, kas büyümesi ve bakımı, kilo yönetimi ve genel beslenme desteği dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sunar. Kolayca sindirilebilir olması ve tokluğu teşvik etmesiyle ilişkilendirilmiştir, bu da onu protein alımını artırmak isteyen kişiler için popüler bir seçim haline getirmektedir.

Uygulamalar: Bezelye proteini ekstraktı, yiyecek ve içecek endüstrisinde fonksiyonel bir bileşen olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitki bazlı et alternatifleri, protein barları, besin karışımları, süt ürünleri alternatifleri (bitki bazlı süt gibi), unlu mamuller ve diyet takviyeleri gibi çeşitli ürünlerde bulunabilir. Nötr tadı ve iyi çözünürlüğü onu formül hazırlayıcılar için çok yönlü bir içerik haline getiriyor.

Ürün Formu: Bezelye proteini ekstraktı, farklı uygulamalara uyacak şekilde değişen protein konsantrasyonlarına sahip, yaygın olarak toz formunda mevcuttur. Tüketime hazır ürünlerde de bileşen olarak bulunabilir.

Sürdürülebilirlik: Bezelye, topraktaki nitrojeni sabitleme ve sentetik gübre ihtiyacını azaltma yetenekleri nedeniyle sürdürülebilir bir ürün olarak kabul edilir. Ek olarak, bezelye proteini üretimi genellikle daha az su gerektirir ve bazı hayvan bazlı protein kaynaklarına kıyasla daha düşük sera gazı emisyonuna neden olur.

Düzenleyici Hususlar: Bezelye proteini ekstraktı birçok ülkede düzenleyici otoriteler tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir. Ancak özel düzenlemeler ve etiketleme gereksinimleri bölgeye göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle üreticilerin yerel gıda güvenliği standartlarına uyması önemlidir.

 

2. Sağlıklı bir kalbi destekleyin.

3. Böbrek hastalığı riskini azaltabilir.

4. Kas kalınlığını artırır.

5. Kan şekerini düzenler.

 

1. Gıda bağımlılığı alanında uygulanır.

2. Sağlık ürünleri alanında uygulanır.

3. Farmasötik alanda uygulanır.

 

Bezelye Protein Ekstraktı stoklarımızda mevcuttur hemen bizimle iletişime geçin ve numune alın!

 

En İyisiBezelye Proteini Ekstraktıüretici:

Kendi fabrikası olan bir üretici olan Sost'un hali hazırda Nestlé ile bir ortaklığı ve Northwest A&F Üniversitesi ile bir ortaklığı bulunmaktadır. Kuzey Amerika, İsveç ve Malezya'da kendi depolarımız bulunmaktadır ve siparişinizden teslimatınıza kadar geçen süre 7 güne kadar sürmektedir. AB Organik, USDA Organik, Helal, Kosher, FAD, HACCP ve ISO sertifikalarına sahibiz.

 

Neden Sost'u Seçmelisiniz?Bezelye Proteini Ekstrakt Tozu?

Sost Bezelye Protein Ekstraktı konusunda uzmanlaşmıştır 17 yıldır. Dünya çapında kullanımının güvenli olduğundan emin olmak için üçüncü taraf denetim raporlarına sahip, rekabetçi fiyatlı ürünler sunuyoruz. Aldığınız üründen memnun kalmadığınız takdirde sorunsuz iade ve değişim sağlayabiliriz.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bezelye Protein Ekstraktı stoklarımızda mevcuttur hemen bizimle iletişime geçin ve numune alın!

Popüler Etiketler: bezelye proteini özütü, Çin bezelye proteini özütü üreticileri, tedarikçiler, fabrika