Siyah Sarımsak Tozu Normal Sarımsak Tozu ile Aynı mı?

 

1. Siyah Sarımsak Tozu ile Normal Sarımsak Tozu Arasındaki Temel Farklılıklar:

Normal sarımsak tozu doğrudan taze çiğ beyaz sarımsaktan yapılır. Tüm süreç basittir: Sarımsakları yıkayın, iyice kurulayın ve ardından ince toz haline getirin. Çiğ sarımsağın meşhur keskin, baharatlı ve keskin tadını tamamen korur. Yediğinizde güçlü, yakıcı bir tekme verir ve tükettikten uzun süre sonra nefesinizde ve ağzınızda fark edilir bir sarımsak kokusu bırakır. Tozun kendisi soluk, hatta sarı renktedir ve dünya çapında her türlü gıda işlemede en yaygın kullanılan temel sarımsak bileşenidir.
Siyah sarımsak tozu tamamen farklı, özel bir derin işleme aşamasından geçer. Taze tam beyaz sarımsağı alıyoruz, kabuğunu açık tutuyoruz ve düşük sıcaklık ve yüksek nem ile kontrollü özel bir ortama koyuyoruz. Tamamen fermente olması ve yaşlanması için 60 ila 90 gün boyunca orada kalır ve herhangi bir noktada ekstra sıfır katkı maddesi eklenir. Bu uzun süreç sırasında, doğal Maillard reaksiyonu, kızarttığınızda eti kızartan ve tatlandıran veya fırında kurabiyeleri altın rengine dönüştüren reaksiyonun aynısı sarımsak dişlerinin içinde gerçekleşir. Sarımsaktaki doğal şekerler yavaş yavaş parçalanıp dönüşerek karanfilleri tamamen simsiyaha çevirir ve tüm keskin baharatlılığın yerini yumuşak, hafif tatlı ve ekşi bir tat alır. Daha sonra fermente edilmiş siyah sarımsağı kurutup dikkatlice öğüterek ince toz haline getiriyoruz. Nihai ürün koyu kahverengi veya saf siyahtır; yumuşak, tatlı-ekşi bir tada sahiptir ve normal sarımsak tozundan aldığınız sert, rahatsız edici kokudan sıfırdır.

2. Temel Sağlık ve Fonksiyonel Farklılıklar:
‌Antioksidan Güç Açığı‌: Normal sarımsak tozundaki ana aktif madde, çiğ sarımsaktan elde edilen allisindir. Antioksidan etkisi çok sınırlı olup allisin ısıyla karşılaştığında kolayca parçalanıp gücünü kaybeder. Uzun-süreli fermantasyondan sonra siyah sarımsak, çiğ sarımsaktan 39 kat daha fazla aktif polifenol içerir. SOD ve diğer antioksidan enzimleri de büyük ölçüde güçlendirilmiştir. Siyah sarımsak tozunun toplam antioksidan ve-yaşlanma karşıtı yeteneği, normal sarımsak tozundan onlarca kat daha yüksektir. Vücudunuzdaki zararlı serbest radikalleri çok daha etkili bir şekilde temizleyebilir ve hücre oksidasyon hasarını yavaşlatabilir.

‌Daha İyi Besin Emilimi‌: Normal sarımsak tozundaki protein çoğunlukla büyük,-sindirilmesi-zor moleküller halindedir, bu nedenle vücudunuz tüm besinleri almakta zorlanır. Fermantasyon sırasında siyah sarımsaktaki protein vücudunuzun mutlaka ihtiyaç duyduğu 18 farklı serbest amino asite parçalanır. B vitaminleri ve eser minerallerin seviyeleri de çok fazla yükselir. Siyah sarımsak tozunun toplam protein, doğal şeker ve vitamin içeriği normal sarımsak tozunun iki katından fazladır. Tüm bu besinler vücudunuzun doğrudan absorbe etmesi son derece kolaydır ve yorgunluktan çok hızlı bir şekilde kurtulmanıza yardımcı olur.
‌Yemek İçin Çok Daha Kolay‌: Sıradan sarımsak tozunun güçlü tahrişi, ağzınızı, boğazınızı ve mide astarınızı kolayca yakabilir ve tahriş edebilir. Mideleri hassas olan kişiler genellikle onu yedikten sonra mide yanması veya asit reflü sorunu yaşarlar ve uzun süren güçlü sarımsak kokusu sosyal durumlar için büyük bir sorundur. Siyah sarımsak tozunun hiçbir şekilde tahrişi yoktur. Hafiftir, vücudunuza "ısıtma" yapmaz, sindirim sisteminize asla zarar vermez ve yemekten sonra nefesinizde sıfır sarımsak kokusu bırakmaz. Çocuklar, yaşlılar ve midesi hassas olan herkes güvenle tüketebilir.
‌Daha Yüksek-Vadeli Sağlık Değeri‌: Sıradan sarımsak tozu yalnızca çiğ sarımsağın temel hafif antibakteriyel etkisini korur. Ancak siyah sarımsak tozu, S-allil sistein gibi normal çiğ sarımsakta asla bulunmayan birçok yeni aktif madde oluşturur. Bu bileşenler, vücut metabolizmanızın ayarlanmasına yardımcı olmak ve kalp ve kan damarlarınızın sağlığını desteklemek için normal sarımsak tozundan çok daha iyi çalışır. Düzenli kullanırsanız uzun-vadeli sağlık yararlarını çok daha belirgin göreceksiniz.

3. Yüksek-Kaliteli Siyah Sarımsak Tozu Nereden Alınır?
Birinci sınıf-siyah sarımsak tozu satın almak istiyorsanız, Xi'an SOST Biotech Co., Ltd. dünyanın her yerindeki ticari müşterilere hizmet veren profesyonel, güvenilir bir tedarikçidir. Siyah sarımsağın zengin besin değerini ve parlak doğal rengini %100 koruduğumuzdan emin olmak için olgun, gelişmiş öğütme teknolojisini kullanıyoruz. Ürünlerimizin her bir partisi, fabrikamızdan çıkmadan önce çok sayıda sıkı kalite ve tutarlılık kontrolünden geçer, böylece kalite her zaman istikrarlı ve güvenilir olur.

E-posta: info@sostherbusa.com
Web sitesi: www.sostherb.com