İpek Özü-İpek Fibroin, İpek Amino Asit, İpek Peptid ve Sericin

Giriş

İpek tozu (ipek fibrin tozu) yüksek basınç altında degummed ipek fibrin yapılmış toz şeklinde makromoleküler ipek fibrin bir tür, özel zanaat işleme ve fiziksel yöntemlerle şut gerektirir. Molekül ağırlığı yaklaşık 250.000'dir. Tatsız, kokusuz, suda hafif çözünür ve alkol eterinde çözünmez.

Suda çözünen karışık amino asitler, fibroin-90 olarak da adlandırılır, ortalama molekül ağırlığı yaklaşık 90 olan, ipek fibroin hidrolizsonra elde edilir. Beyaz veya kremsi beyaz toz veya soluk sarı şeffaf sıvı, nindrin reaksiyonu pozitiftir.

İpek peptid, molekül ağırlığı 500 ile 10000 arasında olan ipek fibroin proteininin bozulması ile suda çözünen polipeptid bir tür maddedir, iyi su çözünürlüğü ile beyaz toz, ninrdrin reaksiyonu pozitiftir.

Sericin tozu ipek dış tabakasında sarma kolloid proteindir. Bu sarımsı toz bir tür ve suda çözünür, kimin nindrin reaksiyonu pozitif.

Toplam-N(%)

≥14,5

≥15

≥14,5

≥14

Kurutmada Kayıp(%)

≤6.0

≤4

5.0

5.0

Ateşlemek te kalıntı(%)

≤4.0

≤3

3.0

4.0

Ph

5.0-7.0

4.5-6.5

4.5-6.5

5.0-7.0

Pb(mg/kg)

≤5

≤5

≤5

As(mg/kg)

≤0,5

≤1

≤0,5

Hg(mg/kg)

≤0.1

Toplam Bakteri(CFU/g)

≤100

≤ 1000

≤3000

E.Coli(MPN/100g)

≤30

≤90

≤90

Patojenik Bakteriler

Negatif

Negatif

Negatif

Negatif